Curcumin is een krachtig antioxidant dat het lichaam beschermt bij veroudering en normale celgroei ondersteunt. In een groot aantal wetenschappelijke studies is aangetoond dat curcumin over belangrijke antioxidatieve eigenschappen beschikt en beter in staat is vrije radicalen te bestrijden dan bijvoorbeeld vitamine E. Daarnaast werkt Curcumin ontstekingsremmend. Curcumin wordt in het lichaam wordt gemetaboliseerd tot tetrahydrocurcumin, een nog krachtiger antioxidant dan curcumin zelf.